天然产物研究与开发 ›› 2018, Vol. 30 ›› Issue (11): 1986-1993.doi: 10.16333/j.1001-6880.2018.11.022
王苗苗,李桂华,刘嘉琪,张蝶,何国威,刘建,唐伟卓*
WANG Miao-miao, LI Gui-hua, LIU Jia-qi, ZHANG Die, HE Guo-wei, LIU Jian, TANG Wei-zhuo*
摘要: 为优选桂花不同品种种子油的提取工艺及分析其脂肪酸组成,本文运用响应面法对桂花种子油的回流提取工艺进行优化,并利用GC-MS法测定桂花种子油的脂肪酸组成,同时还考察了桂花种子油的体外抗氧化活性。结果表明,桂花四大品种种子油的最佳提取工艺分别为金桂:回流时间72.0 min、温度80.0 ℃、料液比1∶13 mL/g;银桂:回流时间120 min、温度80.0 ℃、料液比1∶12 mL/g;丹桂:回流时间60.0 min、温度70.0 ℃、料液比1∶13 mL/g;四季桂:回流时间71.0 min、温度71.0 ℃、料液比1∶13 mL/g。在上述条件下,桂花四大品种种子油的提取率分别为15.0%、17.8%、18.0%和16.0%。进一步的GC-MS检测发现丹桂和银桂种子油中不饱和脂肪酸可达96.0%以上,且主要以油酸和亚油酸为主。体外抗氧化活性结果显示,当质量浓度为5 μg/mL时,桂花种子油对DPPH的清除率均大于79.0%。上述研究结果为桂花种子这种农业废弃资源的再利用和开发提供了参考。
中图分类号:
R283.6