广藿香的挥发性成分及其抗氧化性能研究

doi:10.16333/j.1001-6880.2020.10.012

天然产物研究与开发 ›› 2020, Vol. 32 ›› Issue (10): 1709-1716.doi: 10.16333/j.1001-6880.2020.10.012

广藿香的挥发性成分及其抗氧化性能研究

周旭凯1，田玉红1*，董菲1，陆苑2，陈房姣2

1广西科技大学生物与化学工程学院；2广西科技大学医学部，柳州 545006

出版日期:2020-10-28 发布日期:2020-10-29
基金资助:
国家自然科学基金（21662003）；广西自然科学基金（2017GXNSFAA198211）

Volatile components and antioxidant properties of Pogostemon cablin (Blanco)Benth.

ZHOU Xu-kai1,TIAN Yu-hong1*,DONG Fei1,LU Yuan2,CHEN Fang-jiao2

1School of Biological and Chemical Engineering,Guangxi University of Science and Technology; 2Medical School,Guangxi University of Science and Technology,Liuzhou 545006,China

Online:2020-10-28 Published:2020-10-29

摘要/Abstract

摘要：

采用水蒸气蒸馏法从广藿香中提取挥发性成分的油相成分，用乙醚作为溶剂从蒸馏废液中萃取挥发性成分的水溶性成分，利用气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析二者的化学组成。油相成分的主要成分为广藿香醇（34.72%）、广藿香酮（12.02%）、δ-愈创木烯（7.53%）、西车烯（6.69%）。水溶性挥发成分中不含萜烯类化合物，广藿香酮（21.89%）在水溶性成分中含量最高。采用DPPH自由基（DPPH·）清除法和ABTS阳离子自由基（ABTS⁺·）清除法对广藿香挥发性成分的抗氧化性能进行了研究。结果表明广藿香挥发性成分的水溶性成分对DPPH·和ABTS自由基的清除能力远远强于油相成分，广藿香水溶性挥发性成分和油相成分清除DPPH·的IC₅₀值分别为0.187 0和6.489 9 mg/mL，清除ABTS⁺·的IC₅₀值分别为4.662×10-2 和0.998 5 mg/mL。

关键词: 广藿香, 挥发性成分, 油相成分, 水溶性成分, 抗氧化

Abstract:

The oil fraction of the volatile components from Pogostemon cablin (Blanco) Benth was obtained through hydrodistillation,and ether was used as solvent to extract the water-soluble fraction of the volatile components from the distilled waste liquid.The volatile components from P.cablin were analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS).The major constituents in the oil fraction were patchouli alcohol (34.72%),pogostone (12.02%),δ-guaiene (7.53%),and seychellene (6.69%).There were no terpenes in the water-soluble fraction in which pogostone (21.89%) was the principal constituents with the highest content.The antioxidant activity of the volatile components was tested by DPPH· scavenging method and ABTS⁺· scavenging method.The results showed that the water-soluble fraction of the volatile components from P. cablin possessed higher scavenging activities on DPPH· and ABTS free radicals than the oil fraction.The IC₅₀values scavenging on DPPH· of water-soluble fraction and oil fraction were 0.187 0 and 6.489 9 mg/mL,the IC₅₀ scavenging on ABTS+· were 4.662×10^-2 and 0.998 5 mg/mL,respectively.

Key words: Pogostemon cablin (Blanco) Benth, volatile components, oil fraction, water-soluble fraction, antioxidant activity

中图分类号: TQ654+2

周旭凯, 田玉红, 董菲, 陆苑, 陈房姣. 广藿香的挥发性成分及其抗氧化性能研究 [J]. 天然产物研究与开发, 2020, 32(10): 1709-1716.

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广藿香的挥发性成分及其抗氧化性能研究

Volatile components and antioxidant properties of Pogostemon cablin (Blanco)Benth.

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