响应面法优化酶解碱提沙棘籽粕蛋白的工艺研究

doi:10.16333/j.1001-6880.2020.S.020

天然产物研究与开发 ›› 2020, Vol. 32 ›› Issue (增刊1): 124-129.doi: 10.16333/j.1001-6880.2020.S.020

响应面法优化酶解碱提沙棘籽粕蛋白的工艺研究

王继飞1,4，欧阳健2，胡娜1,3，王洪伦1,2,3*

1中国科学院西北高原生物研究所中国科学院藏药研究重点实验室，西宁 810008；2中国科学院西北高原生物研究所湖州高原生物资源产业化创新中心，湖州 313000；3青海省藏药研究重点实验室，西宁 810008；4中国科学院大学，北京 100049

出版日期:2020-06-28 发布日期:2020-07-21
基金资助:
青海省科技厅项目（2017-SF-A8，2017-ZJ-Y11，2019-ZJ-7023）

Optimization of protein extraction process from Hippophae rhamnoides seed meal by response surface methodology

WANG Ji-fei1,4,OUYANG Jian2,HU Na1,3,WANG Hong-lun1,2,3*

1Key Laboratory of Tibetan Medicine Research,Northwest Institute of Plateau Biology,Chinese Academy of Sciences,Xining 810008,China;2Huzhou plateau biological resource center of innovation,Northwest Institute of Plateau Biology,Chinese Academy of Sciences,Huzhou 313000,China;3Key Laboratory of Tibetan Medicine Research of Qinghai Province,Xining 810008,China;4University of the Chinese Academy of Sciences,Beijing 100049,China

Online:2020-06-28 Published:2020-07-21

摘要/Abstract

摘要： 本文以沙棘籽粕为原料，采用醇提法预处理材料，以酶解碱提联用法提取蛋白粗提物，通过单因素实验，对影响沙棘籽粕蛋白提取得率的液料比、温度、pH、胰蛋白酶加酶量、提取时间、提取次数等因素进行筛选和初步优化，通过基于Box-Behnken Design的响应面法研究最佳提取工艺，验证响应面优化结果。分析响应面结果，沙棘籽粕蛋白提取的最优工艺参数为：液料比44∶1（mL∶g）、pH12.3、胰蛋白酶加酶量1.4%、温度60 ℃、提取时间30 min、提取次数3次。此条件下，蛋白实际提取得率50.53%，接近数学模型的预测值51.54%。

关键词: 沙棘籽粕蛋白, 响应面法, 酶解碱提, 工艺优化

Abstract:

In this study,the protein was extracted by enzymatic hydrolysis alkali solubilization from the Hippophae rhamnoides seed meal prepared by alcohol extraction.Through the single factor experiments,the factors affecting the protein extraction yield were screened and preliminaries optimized.The optimum conditions of liquid-to-solid ratio,pH and trypsin amount were obtained via response surface of Box-Behnken design.Experimental results showed the optimal protein extraction conditions are liquid-to-solid ratio 44∶1（mL∶g）,temperature 60 ℃,pH12.3,trypsin amount 1.4%,extraction time 30 min and 3 times.The validation experiment demonstrated optimization results.Under the conditions,the actual yield of protein was 50.53%,closed to predicted value 51.54% by model.

Key words: Hippophae rhamnoides , seed meal protein, response surface, enzymatic hydrolysis alkali solubilization, process optimization

中图分类号: TS255.36

王继飞, 欧阳健, 胡娜, 王洪伦, . 响应面法优化酶解碱提沙棘籽粕蛋白的工艺研究[J]. 天然产物研究与开发, 2020, 32(增刊1): 124-129.

WANG Ji-fei, OUYANG Jian, HU Na, WANG Hong-lun, . Optimization of protein extraction process from Hippophae rhamnoides seed meal by response surface methodology[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2020, 32(增刊1): 124-129.

[1]	丁林玲, 胡江苗, 刘洪均, 包誉, 李晓珏, 华燕. 超声辅助酶法提取漆蜡工艺优化和理化性质研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(增刊2): 84-92.
[2]	丁金, 铁芳芳, 胡娜, 王洪伦, 董琦. 响应面优化提取山莨菪生物碱的工艺及其抗炎活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(增刊1): 73-79.
[3]	陈晓娜, 彭加飞, 王品美, 徐金钟. 响应面法优化paraherquamide A的发酵工艺[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(6): 1049-1057.
[4]	高倩玲, 胡龄文, 陈鸿平, 刘友平, 陈林, 胡媛. 枸杞过氧化物酶的提取工艺优化及其酶学特性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(5): 819-827.
[5]	侯敏娜, 侯少平, 梁润丰, 王珊, 许海燕. 基于响应面法结合总评归一法多指标优选蜜黄芪微波炮制工艺[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(3): 467-476.
[6]	林龙, 先蕊, 赵璐璐, 王艺娱, 兰志琼, 潘晓丽, 李敏. 基于响应面法结合总评归一法优化泽泻趁鲜切制加工工艺[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(10): 1755-1765.
[7]	龙若兰, 李朵, 冯丹, 李佩佩, 孟晓萍, 孙菁. 五脉绿绒蒿总黄酮提取工艺优化、红外光谱分析及抗氧化活性评价[J]. 天然产物研究与开发, 2022, 34(增刊1): 1-9.
[8]	张玉霞, 杨红霞, 戎林, 魏立新, 杜玉枝. 响应面法优化制备牦牛皮胶/PMVE-MA复合支架材料及表征[J]. 天然产物研究与开发, 2022, 34(增刊1): 68-77.
[9]	郭宏, 张竞男, 姜丽丽, 苑红, 薛昕, 马春丽, 徐宋瑶, 邓凤, 薛慧婷, 扈瑞平. 响应面法优化蒙古黄芪多糖提取工艺[J]. 天然产物研究与开发, 2022, 34(增刊1): 78-83.
[10]	程索婷, 孙新宇, 王紫彤, 任佩, 邹纯才, 鄢海燕. 基于指纹图谱的Box-Benhnken响应面法结合BP神经网络多指标优化黑胡椒提取工艺[J]. 天然产物研究与开发, 2022, 34(9): 1481-1492.
[11]	杨芳, 张宗豪, 童丽, 严嵬. 响应面法同步优化藏药材白花龙胆花中两种苷类成分的超声提取工艺[J]. 天然产物研究与开发, 2021, 33(增刊2): 101-108.
[12]	董琦, 谭亮, 胡娜, 王洪伦. 响应面法优化藜麦麸皮皂苷最佳提取工艺及其α-葡萄糖苷酶抑制活性[J]. 天然产物研究与开发, 2021, 33(6): 935-942.
[13]	高红, 张炜, 辛小丽, 王志娟, 甘文梅, 乜世成, 宋林. 亚麻籽胶-紫花苜蓿叶蛋白改性物的制备及乳化性能研究[J]. 天然产物研究与开发, 2021, 33(6): 982-991.
[14]	田建华, 张春媛, 魏璐. 沙棘果渣总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2021, 33(1): 65-72.
[15]	甄可妙, 苏琪, 闫子涵, 国洪宾, 高剑, 李梦冉, 周程艳. 紫叶李叶黄酮提取工艺的响应面优化及最佳采收月份的确定[J]. 天然产物研究与开发, 2020, 32(8): 1379-1388.

响应面法优化酶解碱提沙棘籽粕蛋白的工艺研究

Optimization of protein extraction process from Hippophae rhamnoides seed meal by response surface methodology

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价