人参茎叶总皂苷酶水解产物成分研究

doi:10.16333/j.1001-6880.2016.5.003

天然产物研究与开发 ›› 2016, Vol. 28 ›› Issue (5): 655-660.doi: 10.16333/j.1001-6880.2016.5.003

人参茎叶总皂苷酶水解产物成分研究

李有海1,2，韩文敬1，陆仕坤3，罗倩荣1，唐双焱3，金建明1,2*

1 北京工商大学植物资源研究开发北京市重点实验室，北京 100048；2 云南民族大学民族药资源化学国家民委教育部重点实验室，昆明 650500；3 中国科学院微生物研究所中国科学院微生物生理与代谢工程重点实验室，北京 100101

出版日期:2016-05-28 发布日期:2016-09-06

Chemical Constituents of Enzymatic Hydrolysate of Total Ginsenoside from Stems and Leaves of Panax ginseng

LI You-hai1,2,HAN Wen-jing1,LU Shi-kun3,LUO Qian-rong1,TANG Shuang-yan3,JIN Jian-ming1,2*

1 Beijing Key Laboratory of Plant Resources Research and Development,Beijing Technology and Business University,Beijing 100048,China; 2 Key Laboratory of Ethnic Medicine Resource Chemistry,State Ethnic Affairs Commission & Ministry of Education,Yunnan University of Nationalities,Kunming 650500,China; 3 CAS Key Laboratory of Microbial Physiological and Metabolic Engineering,Institute of Microbiology,Chinese Academy of Sciences,Beijing 100101,China

Online:2016-05-28 Published:2016-09-06

摘要/Abstract

摘要： 人参茎叶提取物经β-糖苷酶催化水解后，经硅胶柱和RP-18柱反复层析纯化得8个化合物。通过波谱图分析及结合文献数据，分别鉴定为20(S)-达玛烷-3β,6α,12β,20,25-五醇（1）、人参皂苷compound K（2）、人参皂苷F1（3）、人参皂苷Rh₁₃（4）、人参皂苷Rg₂（5）、3β,20(S)-二羟基达玛烷-24-烯12β,23β-环氧-20-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（6）、人参皂苷Rg₁（7）和人参皂苷Re（8）。其中化合物1为新的达玛烷皂苷元。化合物2为分离到仅有的原人参二醇型皂苷，表明该β-糖苷酶高效转化人参茎叶的原人参二醇型皂苷为人参皂苷compound K。

关键词: 人参茎叶, &beta, -糖苷酶, 原人参二醇型皂苷, 人参皂苷compound K

Abstract: The total ginsenoside was extracted from the stems and leaves of Panax ginseng and then hydrolyzed with β-glycosidase.Eight compounds were isolated from the hydrolysate,and identified as 20(S)-dammarane-3β,6α,12β,20,25-pentol(1),ginsenoside compound K(2),ginsenoside F₁(3),ginsenoside Rh₁₃(4), ginsenoside Rg₂(5),3β,20(S)-dihydroxydammar-24-en-12β,23β-epoxy-20-O-β-D-glucopyranoside(6),ginsenoside Rg₁(7) and ginsenoside Re(8), respectively. Among them,compound 1 is an unknown dammarane sapogenin.Compound 2 was the only protopanaxadiol-type ginsenoside,suggesting that the protopanaxadiol-type ginsenosides in the total extract from the stems and leaves of P.ginseng was converted into ginsenoside compound K by β-glycosidase.

Key words: stems and leaves of Panax ginseng, β-glycosidase;protopanaxadiol-type ginsenoside;ginsenoside compound K

中图分类号:

Q939.9

李有海1,2，韩文敬1，陆仕坤3，罗倩荣1，唐双焱3，金建明1,2*. 人参茎叶总皂苷酶水解产物成分研究[J]. 天然产物研究与开发, 2016, 28(5): 655-660.

LI You-hai1,2,HAN Wen-jing1,LU Shi-kun3,LUO Qian-rong1,TANG Shuang-yan3,JIN Jian-ming1,2*. Chemical Constituents of Enzymatic Hydrolysate of Total Ginsenoside from Stems and Leaves of Panax ginseng[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2016, 28(5): 655-660.

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人参茎叶总皂苷酶水解产物成分研究

Chemical Constituents of Enzymatic Hydrolysate of Total Ginsenoside from Stems and Leaves of Panax ginseng

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