葡萄糖氧化酶和柠檬汁对甘蔗汁保鲜效果的研究
沈王庆1,2*，陈蓉1，赵秀蓉1，杨帆1
Preservative Effect of Glucose Oxidase and Lemon Juice on Sugarcane Juice
SHEN Wang-qing1,2*, CHEN Rong1, ZHAO Xiu-rong1,YANG Fan1
天然产物研究与开发 . 2016, (10): 1526 -1533 .  DOI: 10.16333/j.1001-6880.2016.10.005

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