奇亚籽蛋白的功能性质研究
钱雪丽1，宁伟伟1，陶宁萍1, 2*
Functional Properties of Protein from Chia (Salvia hispanica L.)Seed
 
QIAN Xue-li1, NING Wei-wei1, TAO Ning-ping1, 2*
天然产物研究与开发 . 2018, (增刊1): 20 -26 .  DOI: 10.16333/j.1001-6880.2018.S.004

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