不同淀粉对魔芋葡聚糖凝胶特性的影响及复合凝胶的制备
齐 慧, 易春兰, 白菊红, 朱安妮, 孙玉侠, 黄国保, 刘 亮
Effect of different starches on konjac glucomannan gel properties and preparation of composite gel
QI Hui, YI Chun-lan, BAI Ju-hong, ZHU An-ni, SUN Yu-xia, HUANG Guo-bao, LIU Liang
天然产物研究与开发
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2024, (12): 2074
-2087
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DOI: 10.16333/j.1001-6880.2024.12.009
