不同酿酒酵母对地参发酵酒风味成分的影响
陈 洁, 刘 玥, 王 丹, 王逾涵, 任雪杨, 杜慧慧, 马 强, 周 浓
Effects of different Saccharomyces cerevisiae on flavor components of Lycopus lucidus Turcz. var. hirtus Regel fermented wine
CHEN Jie, LIU Yue, WANG Dan, WANG Yu-han, REN Xue-yang, DU Hui-hui, MA Qiang, ZHOU Nong
天然产物研究与开发
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2025, (6): 1138
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DOI: 10.16333/j.1001-6880.2025.6.017
