黄原胶降解及其抗氧化性能研究
孙 涛，熊小英，魏颖隽，谢 晶，薛 斌
Degradation and Antioxidant Activity of Xanthan Gum
UN Tao,XIONG Xiao-ying,WEI Ying-juan,XIE Jing,XUE Bin
天然产物研究与开发 . 2012, (1): 102 -104 .  DOI: A

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