（乙醇+丙酮）/硫酸铵二元双水相萃取分离螺旋藻中β-胡萝卜素

doi:10.16333/j.1001-6880.2015.03.005

天然产物研究与开发 ›› 2015, Vol. 27 ›› Issue (3): 393-397.doi: 10.16333/j.1001-6880.2015.03.005

（乙醇+丙酮）/硫酸铵二元双水相萃取分离螺旋藻中β-胡萝卜素

张喜峰1，杨生辉2，罗光宏2*，王丹霞2

1 河西学院农业与生物技术学院；2 河西学院凯源生物技术开发中心甘肃省微藻工程技术研究中心，张掖 734000

出版日期:2015-03-30 发布日期:2015-04-07

Extraction of β-Carotene from Spirulina Using Ethanol and Acetone-Ammonium Sulphate Aqueous Two-Phase System

ZHANG Xi-feng1, YANG Sheng-hui2, LUO Guang-hong2*, WANG Dan-xia2

1 The College of Agriculture and Biotechnology (CAB),Hexi University;2 Microalgae Engineering Research Center of Gansu Province,Kaiyuan Bio-tech Development Center,Hexi University,Zhangye 734000,China

Online:2015-03-30 Published:2015-04-07

摘要/Abstract

摘要： 采用（乙醇+丙酮）（v/v =1:2）/硫酸铵双水相体系分离螺旋藻β-胡萝卜素，确定其体系组成为15%（乙醇+丙酮）（v/v =1:2）和24%硫酸铵。通过单因素和Box-Behnken实验探讨β-胡萝卜素粗提液、pH、萃取温度对萃取效果的影响。结果表明：β-胡萝卜素粗提液质量分数为6%、体系pH 8.0、萃取温度30 ℃时，萃取率可达94.55%。研究结果为β-胡萝卜素提取分离提供了新途径，双水相萃取技术在天然β-胡萝卜素提取中具有良好应用前景。

关键词: 螺旋藻, &beta, -胡萝卜素, 双水相

Abstract: In this study,an aqueous two-phase system composed of 15% (W/W) ethanol and acetone (v/v=1:2) 24% (W/W) ammonium sulphate was selected to extract β-carotene from Spirulina. The effect of crude extract concentration,pH,extraction temperature on the extraction efficiency of β-carotene were investigated by single factor and Box-Behnken design methods.The results showed that the optimal conditions for the extraction of β-carotene were:crude extract concentration of 6% (W/W),pH of 8.0 and extraction temperature of 30 ℃.The maximal extraction efficiency (94.55%) was obtained under the optimal conditions.These results suggested that ATPE is efficient in extracting β-carotene and has the potential to be used in natural β-carotene extraction industry.

Key words: Spirulina, β-carotene;aqueous two-phase

中图分类号:

TS202.3

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（乙醇+丙酮）/硫酸铵二元双水相萃取分离螺旋藻中β-胡萝卜素

Extraction of β-Carotene from Spirulina Using Ethanol and Acetone-Ammonium Sulphate Aqueous Two-Phase System

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