松茸多糖提取方法、结构分析及生物活性研究进展

doi:10.16333/j.1001-6880.2016.9.028

天然产物研究与开发 ›› 2016, Vol. 28 ›› Issue (9): 1499-1503.doi: 10.16333/j.1001-6880.2016.9.028

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松茸多糖提取方法、结构分析及生物活性研究进展

陈诚1，李强2，黄文丽2*

1 四川省农业科学院植物保护研究所；2四川省农业科学院生物技术核技术研究所，成都 610066

出版日期:2016-09-30 发布日期:2017-03-24

Review on Extraction,Composition and Biological Activities of Polysaccharide from Tricholoma matsutake

CHEN Cheng1,LI Qiang2,HUANG Wen-li2*

1 Institute of Plant Protection;2Biotechnology and Nuclear Technology Research Institute,Sichuan Acadenmy of Agricultural Sciences,Chengdu 610066,China

Online:2016-09-30 Published:2017-03-24

摘要/Abstract

摘要： 松茸是一种珍贵的食药用菌，营养丰富。含多糖、蒽醌类、酚类、三萜、甾醇等多种生物活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射等多种生物活性。多糖是松茸重要的生物活性物质，具有广泛的药理活性，本文综述了松茸多糖的提取工艺、纯化、结构分析及生物活性，为松茸多糖保健品及药品的开发提供参考。

关键词: 松茸, 多糖, 提取, 结构, 活性

Abstract: Tricholoma matsutake is a valuable edible and medicinal mushroom with rich nutrition.It contains a large number of biologically active compounds,such as polysaccharides,anthraquinones,phenols,triterpenes and sterol,which were found to possess multi-beneficial medicinal effects,including antioxidant, anticancer, anti-aging,radiation resistance, etc. Polysaccharide is one of the main active constituent with the wide biological activities.Herein,the extraction methods,purification,composition and biological activities of polysaccharide from T.matsutake was reviewed to provide reference for the development of health products and medicine with T.matsutake polysaccharide.

Key words: Tricholoma matsutake, polysaccharide, extraction, composition, bioactivity

中图分类号:

Q539

陈诚1，李强2，黄文丽2*. 松茸多糖提取方法、结构分析及生物活性研究进展[J]. 天然产物研究与开发, 2016, 28(9): 1499-1503.

CHEN Cheng1,LI Qiang2,HUANG Wen-li2*. Review on Extraction,Composition and Biological Activities of Polysaccharide from Tricholoma matsutake[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2016, 28(9): 1499-1503.

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松茸多糖提取方法、结构分析及生物活性研究进展

Review on Extraction,Composition and Biological Activities of Polysaccharide from Tricholoma matsutake

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