响应面优化超声辅助提取香菇多糖的工艺研究

天然产物研究与开发 ›› 2014, Vol. 26 ›› Issue (5): 738-744.

响应面优化超声辅助提取香菇多糖的工艺研究

陆小雨，丁昱，王俐人，王珊珊，郭磊，丁之恩*

安徽农业大学茶与食品科技学院，合肥 230036

出版日期:2014-05-31 发布日期:2014-11-17

Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Lentinan by Response Surface Methodology

LU Xiao-yu, Ding Yu, WANG Li-ren, WANG Shan-shan, GUO Lei, DING Zhi-en*

School of Science and Technology of Tea and Food,Anhui agricultural University,Hefei 230036, China

Online:2014-05-31 Published:2014-11-17

摘要/Abstract

摘要： 为确定香菇多糖的最佳提取工艺，利用响应面分析法对香菇多糖的提取工艺进行优化。在单因素实验的基础上，以超声时间、超声功率、浸提温度和浸提时间为响应因素，多糖提取得率为响应值，根据正交旋转组合试验设计原理进行四因素三水平的响应面分析。实验结果表明，采用超声功率174.94 W，超声时间为18.94 min，在80.71 ℃下提取3.01 h，得到的香菇多糖提取率最高，为9.61%。当香菇多糖的浓度为3 mg/mL，其·OH清除率为52.1%。

关键词: 香菇多糖, 超声, 提取, 响应面

Abstract: In this study,Response Surface Methodology (RSM) was applied to optimize the extraction of lentinan.On the basis of the previous one-factor test results,ultrasonic power,ultrasonic time,extraction temperature,extraction time were selected as influencing factors and the extraction yield of lentinan was used as the response value in RSM.According to the orthogonal rotation combination experiment design,the method of response with four factors and three levels was adopted.The results showed that the optimal extraction conditions were as followed:in 174.94 W of ultrasonic power,ultrasonic time 18.94 min,in 80.71 ℃ extract 3.01 h,the highest extraction yield reached at 9.61%.When the concentration of lentinan was 3 mg/mL,the ·OH scavenging rate was determined to be 52.1%.

Key words: lentinan, ultrasonic, extraction, response surface

中图分类号:

TQ281

陆小雨，丁昱，王俐人，王珊珊，郭磊，丁之恩*. 响应面优化超声辅助提取香菇多糖的工艺研究[J]. 天然产物研究与开发, 2014, 26(5): 738-744.

LU Xiao-yu, Ding Yu, WANG Li-ren, WANG Shan-shan, GUO Lei, DING Zhi-en*. Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Lentinan by Response Surface Methodology[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2014, 26(5): 738-744.

[1]	代千千, 胡娜, 王洪伦, 丁晨旭. 中国被毛孢亚临界水提取多糖结构特征及抗氧化活性[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(增刊2): 46-54.
[2]	陈静华, 吴小可, 祁萍喜, 于瑞涛. 唐古特铁线莲石油醚提取物的GC-MS分析[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(增刊2): 72-75.
[3]	丁林玲, 胡江苗, 刘洪均, 包誉, 李晓珏, 华燕. 超声辅助酶法提取漆蜡工艺优化和理化性质研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(增刊2): 84-92.
[4]	李欣聪, 宋学英, 施子涵, 王彩芳. 金银花不同提取方法的比较研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(增刊2): 99-103.
[5]	刘婷婷. 水飞蓟宾的植物来源、提取方法和抗癌活性研究进展[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(增刊2): 154-163.
[6]	丁金, 铁芳芳, 胡娜, 王洪伦, 董琦. 响应面优化提取山莨菪生物碱的工艺及其抗炎活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(增刊1): 73-79.
[7]	李彩霞, 多杰措, 宋文珠, 刘凤香, 马世震. 洋葱精油提取方法、化学成分及生物活性研究进展[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(增刊1): 153-158.
[8]	江程, 方晒, 李远文, 吴伟东, 陈瑞云, 顾琼. 臭草二氯甲烷部位化学成分研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(9): 1518-1527.
[9]	谢水香, 雷彩燕. 油茶叶多酚的提取及其对常见植物病原真菌抑制作用研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(9): 1562-1568.
[10]	蒋蜜涵, 廖灵洁, 廖阳, 黄卓颖, 王丽倩, 于凌一丹, 闫荣玲. 银杏外种皮与垂序商陆叶提取物复配剂对小菜蛾及十字花科作物幼苗的生理影响[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(9): 1583-1590.
[11]	杜若君, 石召华, 詹志来, 胡俊杰, 郑国华. 响应面法优化金莲花总酚酸的提取工艺及其美白活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(6): 915-924.
[12]	陈晓娜, 彭加飞, 王品美, 徐金钟. 响应面法优化paraherquamide A的发酵工艺[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(6): 1049-1057.
[13]	刘巨钊, 鲜梦雪, 孔伟华, 田晓黎, 袁强, 崔琦. 草果精油提取工艺优化与成分分析[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(5): 766-780.
[14]	高倩玲, 胡龄文, 陈鸿平, 刘友平, 陈林, 胡媛. 枸杞过氧化物酶的提取工艺优化及其酶学特性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(5): 819-827.
[15]	张俊焱, 李成慧, 左文明, 李锦萍, 刘力宽, 曾阳. 金露梅中一种α-葡萄糖苷酶抑制剂的提取富集及活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2023, 35(3): 460-466.