根皮素异烟酰基腙的合成、表征及抗氧化活性研究

天然产物研究与开发 ›› 2011, Vol. 23 ›› Issue (5): 824-827.

根皮素异烟酰基腙的合成、表征及抗氧化活性研究

李静1，余燕影2，曹树稳1,2*

1食品科学与技术国家重点实验室（南昌大学），南昌　330047；2南昌大学化学系，南昌　330031

收稿日期:2010-11-26 出版日期:2011-10-25 发布日期:2011-09-26
基金资助:
国家自然科学基金资助项目（20962014）

Synthesis,Characterization,and Antioxidant Activity of Phloretin Isonicotinyl Hydrazone

LI Jing1,YU Yan-ying2,CAO Shu-wen1,2*

1State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Nanchang 330047,China; 2Department of Chemistry,Nanchang University,Nanchang 330031,China

Received:2010-11-26 Online:2011-10-25 Published:2011-09-26

摘要/Abstract

摘要： 本文旨在提高根皮素的生物活性，以其作为母体通过与异烟肼结合引入C=NNH活性基团，合成了一种新型酰腙类化合物。采用UV，IR，¹H NMR，¹³C NMR及元素分析等手段对产物进行结构表征，并测定了根皮素及其异烟酰基腙的还原能力，清除DPPH自由基及清除ABTS自由基能力。结果表明根皮素异烟酰基腙的抗氧化活性显著优于根皮素。

关键词: 腙, 根皮素, 异烟肼, 合成, 抗氧化

Abstract: To improve the biological activity of phloretin, a novel hydrazone was synthesis with phloretin and isoniazid,and the target compound was characterized by UV, IR, ¹H NMR, ¹³C NMR and elemental analysis, respectively.Reducing power, DPPH and ABTS•+ radical scavenging assays were carried out to evaluate the antioxidant and free radical scavenging abilities of phloretin and its hydrazone. The results showed that the antioxidant and free radical scavenging abilities of hydrazone was stronger than phloretin.

Key words: hydrazone, phloretin, isoniazid, synthesis, antioxidant activity

中图分类号:

R284.3

李静，余燕影，曹树稳. 根皮素异烟酰基腙的合成、表征及抗氧化活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2011, 23(5): 824-827.

LI Jing, YU Yan-ying, CAO Shu-wen. Synthesis,Characterization,and Antioxidant Activity of Phloretin Isonicotinyl Hydrazone[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2011, 23(5): 824-827.

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