由天然叶黄素转化为玉米黄素的工艺参数的研究

doi:A

天然产物研究与开发 ›› 2012, Vol. 23 ›› Issue (8): 1109-.doi: A

由天然叶黄素转化为玉米黄素的工艺参数的研究

陈佳^{1, 2}，陶正国³，张贵林²，余勃²，陆豫^1,2*

¹南昌大学药学系，南昌 330006；²南昌大学中德联合研究院，南昌 330047；³广州立达尔生物科技有限公司，广州 510530

出版日期:2012-09-06 发布日期:2012-10-15

Technical Parameters Study on Converting Native Lutein into Zeaxanthin

CHEN Jia^{1, 2}, TAO Zheng-guo³, ZHANG Gui-lin², YU Bo2, LU Yu^{1, 2*}

¹Department of Pharmacy of medical college, Nanchang University, Nanchang 330006, China;²Sino-Germen Joint Research Institute, Nanchang University, Nanchang 330047, China; ³Guangzhou leader Bio-Technology CO. LTD, Guangzhou 510530, China

Online:2012-09-06 Published:2012-10-15

摘要/Abstract

摘要： 本文通过碱催化反应使叶黄素异构化为玉米黄素，并对实验中的主要影响因素进行了优化。实验结果表明，以1,2-丙二醇为溶剂，氢氧化钾为催化剂，1,2-丙二醇/叶黄素(v/m)为20,氢氧化钾/叶黄素为6，反应温度为110 ℃，反应时间为168 h时，叶黄素转化为玉米黄素的转化率最高，达93%。

Abstract: The paper provided a process for preparing zeaxanthin from lutein by basis catalysis. The process also included optimization of technic parameters. The results showed that the optimal reaction condition was as follows: using 1, 2-propanediol as solvent, reaction time for 168 h and reaction temperature at 110 ℃, under inert atmosphere. The ratio of 1, 2-propanediol to lutein was 20, and the ratio of potassium hydroxide to lutein was 6. According to HPLC analysis, the yield of zeaxanthin can reach 93% under the optimal condition.

Key words: lutein, zeaxanthin, carotenoids, isomerization

中图分类号:

R284.2

陈佳，陶正国，张贵林，余勃，陆豫. 由天然叶黄素转化为玉米黄素的工艺参数的研究[J]. 天然产物研究与开发, 2012, 23(8): 1109-.

CHEN Jia, TAO Zheng-guo, ZHANG Gui-lin, YU Bo, LU Yu. Technical Parameters Study on Converting Native Lutein into Zeaxanthin[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2012, 23(8): 1109-.

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