天然产物研究与开发 ›› 2017, Vol. 29 ›› Issue (6): 963-970.doi: 10.16333/j.1001-6880.2017.6.011
张喜峰1,2,何倩1,张斌1,王明卉1,罗光宏3*
ZHANG Xi-feng1,2,HE Qian1,ZHANG Bin1,WANG Ming-hui1,LUO Guang-hong3*
摘要: 采用离子液体超声辅助提取桑葚中原花青素,在单因素实验基础上,采用响应面优化[Bmim]Cl(1-丁基-3-甲基咪唑氯)浓度、料液比、超声功率、超声时间对桑葚中原花青素得率的影响,利用扫描电镜分析了该技术提取效果较好的原因。结果表明,桑葚中原花青素的最佳提取工艺为:[Bmim]Cl浓度为0.73 mol/L、料液比1:21(g/mL)、超声功率188 W、超声时间11 min,此条件下原花青素得率可达3.51%,与模型预测值接近。扫描电镜观察发现,离子液体超声对桑葚粉末微观结构破坏影响较大。