HPLC示差折光法测定藻油中DHA的含量

doi:A

天然产物研究与开发 ›› 2011, Vol. 23 ›› Issue (6): 1110-1112.doi: A

HPLC示差折光法测定藻油中DHA的含量

肖小年^1*，侯小晶¹ ，易醒²

¹南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，中德联合研究院，南 330047；²江西中德食品工程中心，南昌330047

收稿日期:2010-06-12 出版日期:2011-12-22 发布日期:2012-07-04
基金资助:
江西省教育厅课题（GJJ09083）

Determination of DHA in Algae Oil by HPLC with Differential Refractive Index Detector

XIAO Xiao-nian^1＊, HOU Xiao-jing¹, YI Xing²

¹State Key Laboratory of Food Science and Technolodge, Sino-German Joint Research Institute, Nanchang University, Nanchang 330047, China; ²Jiangxi Sino-German Food Engineering Center, Nanchang University, Nanchang 330047, China

Received:2010-06-12 Online:2011-12-22 Published:2012-07-04

摘要/Abstract

摘要： 首次采用HPLC示差折光法测定藻油中DHA的含量。色谱柱为Eclipse XDB-C₁₈（Analytical 4.6×250 mm，5 µm），流动相为乙腈:四氢呋喃:水（含0.4% HAC）=77:3:20，柱温为30 ℃，流速为1.0 mL/min。该条件下DHA在0.259～6.225 mg/mL内呈良好的线性关系，相关系数R2=0.9995，平均回收率为101.15% ，RSD为1.98%（n = 6）。该方法可靠、简便、重现性好，可作为藻油中DHA的定量方法。

关键词: 高效液相色谱法（HPLC）, 示差折光检测器, 藻油, 二十二碳六烯酸（DHA）, 测定

Abstract: The content of DHA in algae oil was firstly determined by HPLC with differential refractive index detector. The sample was analyzed in a Eclipse XDB-C₁₈(Analytical 4.6×250 mm, 5 µm) with acetonitrile : tetrahydrofuran : water (containing 0.4% HAC) = 77:3:20 as the mobile phase, the column temperature was fixed at 30 ℃ and the flow rate was 1.0 mL/min. The standard curves of DHA presented the good linear correlation in the range of 0.259 ~ 6.225 mg/mL (R²=0.9995). The average recovery rate of DHA was 101.15% and the RSD (n = 6) was 1.98% under this condition. The results showed that HPLC method was reliable and simple with good reproducibility for determining DHA in algae oil.

Key words: HPLC, differential refractive index detector, algae oil, docosahexaenoic acid (DHA), determination

中图分类号:

R917

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