爬山虎多糖的体外抗氧化活性研究

doi:10.16333/j.1001-6880.2015.03.016

天然产物研究与开发 ›› 2015, Vol. 27 ›› Issue (3): 451-454.doi: 10.16333/j.1001-6880.2015.03.016

爬山虎多糖的体外抗氧化活性研究

梁晓霞*，尹恒，孔令茜，范巧佳

四川农业大学动物医学院，雅安 625000

出版日期:2015-03-30 发布日期:2015-04-07

Antioxidant Activity of Polysaccharides isolated from Parthenocissus tricuspidata (Sieb.et Zucc.) Planch. in vitro

LIANG Xiao-xia*,YIN Heng,KONG Ling-xi, FAN Qiao-jia

Sichuan Agriculture University,College of Veterinary Medicine,Ya’an 625000,China

Online:2015-03-30 Published:2015-04-07

摘要/Abstract

摘要： 本文以Vc作为对照，采用分光光度法对爬山虎多糖提取物体外抗氧还活性进行了研究。结果表明，该多糖具有一定体外抗氧化能力和抗氧化多样性，其中对·DPPH清除能力较强，IC₅₀为0.663 mg/mL；对·OH和O₂^-·的清除能力适中，但均明显低于Vc；而其总还原能力较弱。爬山虎多糖有望开发成天然抗氧化剂应用于食品和医药行业。

关键词: 爬山虎, 多糖, 体外抗氧化

Abstract: With Vitamin C as the positive control,the antioxidant activity of polysaccharides from Parthenocissus tricuspidata (Sieb.et Zucc.) Planch.in vitro was investigated by using spectrophotometry in this paper.The results indicated that the polysaccharides from Parthenocissus tricuspidata (Sieb.et Zucc.) Planch.had moderate ability of antioxidant activity and diversity,showing strong antioxidant activity against ·DPPH with IC₅₀ 0.663 mg/mL,good inhibitory effects to ·OH,O₂^-·,which were weaker than Vitamin C,and weak reducing capacity.The polysaccharides from Parthenocissus tricuspidata (Sieb.et Zucc.) Planch.is expected to be explored as a natural antioxidant applied to food and pharmaceutical industries.

Key words: Parthenocissus tricuspidata (Sieb.et Zucc.) Planch., polysaccharides, antioxidant activity in vitro

中图分类号:

R284.2 R285.2

梁晓霞*，尹恒，孔令茜，范巧佳. 爬山虎多糖的体外抗氧化活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2015, 27(3): 451-454.

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爬山虎多糖的体外抗氧化活性研究

Antioxidant Activity of Polysaccharides isolated from Parthenocissus tricuspidata (Sieb.et Zucc.) Planch. in vitro

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