涨瓶强力枇杷露中有害微生物的筛选鉴定及其防治初步研究

doi:10.16333/j.1001-6880.2017.4.018

天然产物研究与开发 ›› 2017, Vol. 29 ›› Issue (4): 635-640.doi: 10.16333/j.1001-6880.2017.4.018

涨瓶强力枇杷露中有害微生物的筛选鉴定及其防治初步研究

汪学军1,2*，闵长莉1,2，韩彭垒1,2，钱润泽1,2

1 皖西学院生物与制药工程学院；2皖西学院大别山植物内生菌资源研究中心，六安 237012

出版日期:2017-04-29 发布日期:2017-05-08

Selection,Identification of a Spoilage Microorganism from Bottle Bulged Qiangli Pipa Syrup and Preliminary Study on Its Control

WANG Xue-jun1,2*,MIN Chang-li1,2,HAN Peng-lei 1,2,QIAN Run-ze1,2

1 College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering,West Anhui University; 2 Research Center for Endophytic Fungi Resources of Dabie Mountain,West Anhui University,Lu’an 237012, China

Online:2017-04-29 Published:2017-05-08

摘要/Abstract

摘要： 采用平板涂布法从出现涨瓶现象的强力枇杷露样品中分离纯化有害菌，通过形态学、生理生化和分子生物学方法对其种属鉴定，且对该菌株的防治方法进行了初步研究。实验结果表明，从出现涨瓶现象的样品中筛选到一株有害菌LS2，种属鉴定结果表明，菌株LS2与拜耳接合酵母（Zygosaccharomyces bailii）特征最为接近，初步将其鉴定为拜耳接合酵母；防治方法研究结果表明，在110 ℃加热处理20 min时，可达到彻底杀灭要求。

关键词: 强力枇杷露, 有害微生物, 鉴定, 拜耳接合酵母

Abstract: In this study,spoilage microorganisms were isolated from bottle bulged Qiangli Pipa Syrup by spread plate method.The morphological,biochemical characteristics and molecular methods were analyzed to identify the taxonomic position of the strains.Moreover,their control methods were also studied in this test.The results showed that a spoilage strain(LS2) was obtained.According to taxonomic identification,the strain LS2 was identified as Zygosaccharomyces bailii. The sterilization requirements were achieved after heat treatment at 110 ℃ for 20 min.

Key words: Qiangli Pipa Syrup, spoilage microorganisms, identification, Zygosaccharomyces bailii

中图分类号:

R932 Q939.5

汪学军1,2*，闵长莉1,2，韩彭垒1,2，钱润泽1,2. 涨瓶强力枇杷露中有害微生物的筛选鉴定及其防治初步研究[J]. 天然产物研究与开发, 2017, 29(4): 635-640.

WANG Xue-jun1,2*,MIN Chang-li1,2,HAN Peng-lei 1,2,QIAN Run-ze1,2. Selection,Identification of a Spoilage Microorganism from Bottle Bulged Qiangli Pipa Syrup and Preliminary Study on Its Control[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2017, 29(4): 635-640.

[1]	沈缦, 何志龙, 蒋礼, 柏春梅, 汪洋, 李月婷, 李勇军. 马尾松松塔的化学成分及抗炎活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2026, 38(1): 69-76.
[2]	邹金莲, 朱奎霖, 尹蕊, 邓茂鑫, 王海名, 陈章贤, 李维蛟, 董发武. 当归乙酸乙酯部位化学成分及其抗炎活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2025, 37(9): 1645-1652.
[3]	俞静怡, 张学斌, 周升团, 胡文杰. 脑樟型樟树叶片乙酸乙酯部位化学成分及其对油茶炭疽病病菌抑制作用研究[J]. 天然产物研究与开发, 2025, 37(8): 1471-1477.
[4]	杜小琴, 夏炎, 张小琴, 吴中宝. 鹿血抗运动疲劳肽分离纯化及其肽段分析[J]. 天然产物研究与开发, 2025, 37(3): 481-490.
[5]	魏美琪, 陈莲, 张卫青, 孙茂, 王佳骥, 詹建平, 王传令, 晏晨. 王枣子的化学成分及抗肿瘤活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2025, 37(2): 262-270.
[6]	范璇璇, 魏升翔, 高晓燕, 陈军, 蒿酷酷, 戴亚峰, 陈乃富, 陈乃东. 霍山石斜正丁醇部位化学成分及其对人胃腺癌AGS细胞的抑制作用研究[J]. 天然产物研究与开发, 2025, 37(12): 2267-2273.
[7]	尚莹, 朱一栋, 张慧, 江志波, 马晓莉, 南泽东. 枸杞子乙酸乙酯提取部位化学成分及生物活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2025, 37(1): 57-64.
[8]	魏凯欣, 宋雄辉, 刘向前, 徐依, 索宗武, 唐思琪, 黄浩, 李小军. 绵马贯众化学成分及其抗炎活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2025, 37(1): 65-73.
[9]	黄雯雯, 吴少辉, 王煜博, 刘珊珊, 张梅, 田荣荣, 王尉. 巴戟天寡糖的分离纯化与结构鉴定[J]. 天然产物研究与开发, 2024, 36(增刊2): 43-48.
[10]	许子竞, 薛站, 杨雪清, 陶文亮. 小叶箬竹叶酚酸化学成分及体外抗氧化活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2024, 36(增刊2): 54-58.
[11]	康钦钊, 叶章楷, 曾佑琴, 谭玉柱, 陈胡兰. 野鸦椿果实乙酸乙酯萃取物化学成分及对HepG2细胞抑制作用研究[J]. 天然产物研究与开发, 2024, 36(9): 1472-1483.
[12]	汪洋, 薛靖怡, 雷艳, 潘洁, 杨畅, 李勇军, 马雪. 杏叶防风的化学成分及抗炎活性研究（Ⅱ）[J]. 天然产物研究与开发, 2024, 36(8): 1357-1367.
[13]	张宇, 夏宬涵, 吴江平, 王国栋, 韩军. 九华黄精的化学成分及其抗炎活性研究[J]. 天然产物研究与开发, 2024, 36(7): 1149-1157.
[14]	盛蒙珂, 赵莹菲, 田若丹, 文春南, 刘淼, 麻兵继. 怀山药内生真菌Chaetomium sp.的次生代谢产物研究[J]. 天然产物研究与开发, 2024, 36(6): 982-985.
[15]	张丽, 孙建鹏, 巴其斌. 鱼腥草乙酸乙酯萃取部位的化学成分及抗植物病原菌活性研究 [J]. 天然产物研究与开发, 2024, 36(4): 616-621.

涨瓶强力枇杷露中有害微生物的筛选鉴定及其防治初步研究

Selection,Identification of a Spoilage Microorganism from Bottle Bulged Qiangli Pipa Syrup and Preliminary Study on Its Control

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价