吸附柱层析法制备纯化茶多酚中EGCG单体

天然产物研究与开发 ›› 2014, Vol. 26 ›› Issue (10): 1647-1653.

吸附柱层析法制备纯化茶多酚中EGCG单体

王伟涛1，马朝阳1，陈尚卫2，朱松2，娄在祥1，王洪新1,2*

1 江南大学食品学院；2 食品科学与技术国家重点实验室，无锡 214122

出版日期:2014-10-30 发布日期:2014-10-31

Purification of (-)-Epigallocatechin Gallate from Tea Polyphenols by Adsorption Resin Chromatography

WANG Wei-tao1,MA Chao-yang1,CHEN Shang-wei2,ZHU Song2,LOU Zai-xiang1,WANG Hong-xin1,2*

1 School of Food Science and Technology,Jiangnan University;2 State Key Laboratory of Food Science and Technology,Wuxi 214122 ,China

Online:2014-10-30 Published:2014-10-31

摘要/Abstract

摘要： 以茶多酚为原料，采用吸附树脂柱层析法制备表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）单体。考察树脂对儿茶素的吸附容量、吸附率、解吸率及吸附选择因数，选择LX8树脂初步纯化后采用HP-20树脂二次纯化。经LX-8两步柱层析，1.5 BV/h流速洗脱，25%乙醇洗脱组分上柱后经40%乙醇洗脱5 BV可得到纯度为73.06%的EGCG产品。以20 mg/mL浓度的LX-8柱40%乙醇产品上HP-20柱，1.5 BV/h洗脱，5%乙醇洗3 BV，15%乙醇洗6 BV，80%乙醇洗3 BV后，可制得纯度为93.16%，总收率为49.50%的EGCG产品。

关键词: 茶多酚, 表没食子儿茶素没食子酸酯, 纯化, 吸附柱层析

Abstract: Adsorption resin chromatography was applied to purify (-)-epigallocatechin gallate(EGCG) monomer from tea polyphenols raw material.LX-8 was used for the preliminary purification and HP-20 resin was used for further purification according to adsorption capacity,adsorption ratio,desorption ratio and adsorption selectivity coefficient of the resins chosen towards catechins.After the second run of purification with LX-8 fed with 25% (v/v) ethanol aqueous product,a product with an EGCG purity of 73.06% was obtained after eluted by 40% (v/v) ethanol solution at a flow rate of 1.5 BV/h.Product of LX-8 40% (v/v) ethanol aqueous with 20 mg/mL concentration being raw material,the second column packed with HP20 was eluted with 3 BV,6 BV and 3 BV ethanol solutions at increasing concentrations (5,15 and 80%,v/v) at a flow rate of 1.5 BV/h,respectively.After eluted by different aqueous ethanol,a product with an EGCG purity of 93.16% and an overall recovery of 49.50% was achieved.

Key words: tea polyphenols, (-)-epigallocatechin gallate, purification, adsorption resin chromatography

中图分类号:

R272.4

王伟涛1，马朝阳1，陈尚卫2，朱松2，娄在祥1，王洪新1,2*. 吸附柱层析法制备纯化茶多酚中EGCG单体[J]. 天然产物研究与开发, 2014, 26(10): 1647-1653.

WANG Wei-tao1,MA Chao-yang1,CHEN Shang-wei2,ZHU Song2,LOU Zai-xiang1,WANG Hong-xin1,2*. Purification of (-)-Epigallocatechin Gallate from Tea Polyphenols by Adsorption Resin Chromatography[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2014, 26(10): 1647-1653.

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