柱前衍生RP-HPLC法测定青稞和蛹虫草中16种氨基酸含量

天然产物研究与开发 ›› 2020, Vol. 32 ›› Issue (增刊2): 73-78.

柱前衍生RP-HPLC法测定青稞和蛹虫草中16种氨基酸含量

于瑞涛1，张玉佩1,2，吴楠1,2，王秀1,2，吴小可1,2，梅丽娟1，杨小兵3，陶燕铎1*

1中国科学院藏药研究重点实验室青海省藏药研究重点实验室中国科学院西北高原生物研究所，西宁 810008；2中国科学院大学，北京 100049；3东莞金美济药业有限公司，东莞 523000

出版日期:2020-12-09 发布日期:2020-12-09
基金资助:
青海省科技项目（2017-HZ-811）；西宁市科技项目（2018-Y-23）；青海省藏药研究重点实验室创新平台发展建设专项（2017-ZJ-Y11）

Determination of 16 amino acids in Hordeum vulgare L. var. nudum Hook.f and Cordyceps militaris by RP-HPLC with pre-column derivatization

YU Rui-tao1，ZHANG Yu-pei1,2,WU Nan1,2,WANG Xiu1,2,WU Xiao-ke1,2,MEI Li-juan1,YANG Xiao-bing3,TAO Yan-duo1*#br#

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1Key Laboratory of Tibetan Medicine Research,Qinghai Provincial Key Laboratory of Tibetan Medicine Research,Northwest of Plateau Biology,Chinese Academy of Sciences,Xining 810001,China; 2 University of Chinese Academy of Sciences,Beijing 100049,China;3 Dongguan Jinmeiji Pharmaceutical Co.,Ltd.,Dongguan 523000,China

Online:2020-12-09 Published:2020-12-09

摘要/Abstract

摘要：

为建立青稞和蛹虫草中16种氨基酸的分析方法，采用柱前衍生RP-HPLC法，以2，4-二硝基氟苯为衍生试剂，色谱柱为Phenomenex Gemini-NX C₁₈，流动相A：0.05 mol/L的乙酸钠溶液（pH =6.4，含有1‰ N，N-二甲基甲酰胺），流动相B：乙腈－水溶液（1∶1，V/V），梯度洗脱，检测波长360 nm，流速1 mL/min。结果表明，青稞中谷氨酸含量最高为2.58%，其次为脯氨酸1.08%；甲硫氨酸和半胱氨酸含量较少，含量小于0.05%，16种氨基酸总量均值为8.68%。蛹虫草中氨基酸含量高于青稞中的氨基含量，其谷氨酸含量最高为3.23%，其次为天门冬氨酸2.42%和丝氨酸1.60%；甲硫氨酸和半胱氨酸含量较少，含量小于0.05%，16种氨基酸总量为17.65%。该方法简便，稳定，可靠，可为青稞和蛹虫草的质量控制提供参考。

关键词: 青稞, 蛹虫草, 高效液相色谱法, 柱前衍生, 氨基酸

Abstract:

In order to establish a method to determine 16 amino acids in Hordeum vulgare L. var. nudum Hook.f and Cordyceps militaris,pre-column derivatization RP-HPLC was used with 2,4-dinitrofluorobenzene as derivative reagent,Phenomenex Gemini-NX C₁₈ as chromatographic column,mobile phase is A:0.05 mol/L sodium acetate solution (pH = 6.4,containing 1 ‰ N,N-dimethylformamide) and B:acetonitrile-water.Solution(1∶1,V/V),gradient elution,wavelength 360 nm,flow rate 1 mL/min.The results showed that the content of glutamic acid in H. vulgare L. var. nudum was 2.58%,proline 1.08%,methionine and cysteine less than 0.05%,and the average value of 16 amino acids was 8.68%.The amino acid content of C. militaris is higher than H. vulgare L. var. nudum,which the content of glutamic acid was 3.23%,aspartic acid 242% and serine 1.60%,methionine and cysteine less than 0.05%,the total amount of 16 amino acids was 17.65%.The method is simple,stable and reliable,which can provide reference for the quality control of H. vulgare L.var. nudum and C. militaris.

Key words: Hordeum vulgare L. var. nudum Hook.f;Cordyceps militaris, HPLC;pre-column derivatization;amino acids

中图分类号: R932

于瑞涛, 张玉佩, 吴楠, 王秀, 吴小可, 梅丽娟, 杨小兵, 陶燕铎. 柱前衍生RP-HPLC法测定青稞和蛹虫草中16种氨基酸含量[J]. 天然产物研究与开发, 2020, 32(增刊2): 73-78.

YU Rui-tao, ZHANG Yu-pei, WU Nan, WANG Xiu, WU Xiao-ke, MEI Li-juan, YANG Xiao-bing, TAO Yan-duo. Determination of 16 amino acids in Hordeum vulgare L. var. nudum Hook.f and Cordyceps militaris by RP-HPLC with pre-column derivatization[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2020, 32(增刊2): 73-78.

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