No.9

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1. 水母雪莲木脂素类化学成分数据集

于瑞涛, 李啟钰, 陈静华, 王苗苗, 于瑞雪

天然产物研究与开发 2026, 38 (6): 1373-1377. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2026.6.021

摘要（47）

PDF（pc）（1032KB）（3）

水母雪莲（Saussurea medusa Maxim.）是青藏高原地区的传统藏药，其木脂素类化合物被认为是其特征性及主要活性成分。本研究基于已发表的科研文献及专业化学数据库，系统整理了从水母雪莲中已分离鉴定的62个木脂素类化合物的基本信息，包括化合物名称、分子式、分子量。为便于研究者进行结构分析、可视化及计算模拟，本数据集提供了62个木脂素类化学成分结构数据。本数据集旨在为水母雪莲的化学成分研究、活性成分筛选、药物开发及构效关系分析等多维度研究提供便捷且可扩展的基础数据支持。

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2. 枸杞不同组织挥发性成分数据集

蔡海, 周利阳, 蔡柱山, 刘增根

天然产物研究与开发 2026, 38 (6): 1378-1381. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2026.6.022

摘要（30）

PDF（pc）（2854KB）（2）

为系统揭示枸杞（Lycium barbarum L.）不同组织中挥发性成分的组成特征，采用气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）技术对采自青海格尔木的枸杞叶、花、未成熟果实及成熟果实中的挥发性有机物进行检测与数据整理，构建了枸杞不同组织挥发性成分数据集。共鉴定出41种挥发性有机物，包括醛类、酮类、酯类、醇类及呋喃类等。本研究构建了枸杞不同组织的挥发性成分指纹谱，明确了各部位的特征性风味物质。本数据集为枸杞全株资源的综合利用、风味品质的科学评价以及相关特色食品、香料的开发提供了系统的数据支撑和理论依据。

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3. 不同花色牡丹花瓣活性成分数据集

莫倩, 佟宁宁, 任政源, 裴新辉, 齐秀双, 陈亚楠, 彭丽平, 吕长平

天然产物研究与开发 2026, 38 (5): 1142-1146. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2026.5.022

摘要（72）

PDF（pc）（733KB）（6）

牡丹是我国传统花卉植物，其花瓣营养物质种类丰富，功能性成分含量高，是一种极具应用价值的新食品资源。为了探究牡丹花瓣的特征和潜在的价值，采用超高效液相色谱-串联质谱技术结合非靶代谢组学方法，对3个不同花色牡丹品种（白色‘凤丹’、黄色‘海黄’和粉色‘日向’）的花瓣活性成分进行鉴定建立了3个不同花色牡丹花瓣的活性成分数据集，在正负离子模式下共鉴定注释到共16类1 256个代谢物。利用单维分析t检验和多维分析筛选各组间的黄酮类、萜类和生物碱显著差异代谢物，本数据集可为分析及评价3种不同花色牡丹品种花瓣活性成分提供数据支持。

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4. 基于3种干燥方式的大青叶品质特性数据集

凌建刚, 王茜, 黄佳婷, 康孟利, 赵秦, 赵斌, 刘兴泉

天然产物研究与开发 2026, 38 (5): 1147-1151. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2026.5.023

摘要（49）

PDF（pc）（1084KB）（2）

为实现具有传统食用习惯的药用植物大青叶的高品质干燥，本研究以浙江温州地区民间食用大青叶为原料，测定了热风干燥、射频干燥与真空冷冻干燥的3种大青叶粉末水分含量、干燥时间、活性成分（总叶绿素、总酚、黄酮）、抗氧化能力（DPPH自由基、ABTS自由基清除能力）、理化特性（湿润性、持水性、溶解性）、色泽及微观结构12项品质指标。数据结果以xlsx、jpg格式上传至公共数据库，建立大青叶干燥特性数据集，数据集系统展示了大青叶干燥特性，并阐述了3种干燥方式对大青叶品质特性的影响，为大青叶等具有开发潜力的植物资源在食品领域的高值化加工提供了技术支撑。

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5. 月见草植株不同部位代谢物数据集

邓建玲, 姚丹青, 费国强, 陈岳, 张微微

天然产物研究与开发 2026, 38 (4): 910-913. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2026.4.021

摘要（60）

PDF（pc）（584KB）（7）

月见草（Oenothera biennis）全株均可入药，目前已从月见草植株中分离出不饱和脂肪酸、多酚、黄酮等多种活性化合物，具有降脂、降糖、抗炎等作用。本研究基于非靶向代谢组学对月见草的根、茎、叶、花、种子不同器官进行代谢物检测与鉴定，共鉴定得到3 714个代谢物，并进一步运用主成分分析方法，筛选出月见草不同部位的差异代谢物，建立了月见草植株不同部位代谢物数据集。本数据集包括月见草非靶向代谢组学测定所有样品数据，检测鉴定所得代谢物类别数据，以期为月见草品质的分析评估、功能成分的深入挖掘及有效利用提供数据参考。

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6. 烟梗制烟用香料工艺及成分数据集

蔡佳琪, 张雪萍, 云亮, 陈义纯, 汪旭, 朱凯, 杨菁, 张葵

天然产物研究与开发 2026, 38 (4): 914-917. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2026.4.022

摘要（140）

PDF（pc）（681KB）（12）

为了解决烟梗废弃物的综合利用问题，本研究构建了一套基于过热水蒸气蒸馏-干馏集成技术制备烟用香料的工艺数据集。采用单因素试验结合Box-Behnken响应面法对制备工艺进行优化，公开了包括过热水蒸气流量（1 000 g/h）、过热水蒸气温度（320 ℃）、加热速率（3 ℃/min）在内的关键工艺参数，以及细梗和粗梗对应的香料得率数据（分别为10.24%和9.96%）。通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析，从细梗制备的烟用香料中鉴定出α-柏木烯、柏木醇、糠醇、愈创木酚、烟碱等主要特征成分，从粗梗制备的烟用香料中鉴定出愈创木酚、柏木醇、异丁香酚等主要特征成分。该数据集可为新型烟草制品加香及烟梗废弃物的高效高质资源化利用提供系统的数据支撑。

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7. 人参皂苷肿瘤治疗研究现状与趋势可视化分析数据集

张传国, 靳潇潇, 郝统杰, 郑聪, 何文强

天然产物研究与开发 2026, 38 (3): 679-683. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2026.3.023

摘要（131）

PDF（pc）（1263KB）（11）

为了系统梳理人参皂苷在肿瘤治疗领域的研究现状与发展趋势，本研究通过检索中国知网、万方、维普及Web of Science核心数据库，共纳入中英文文献1 358篇，其中中文文献492篇、英文文献866篇；同时利用IncoPat专利数据库获取全球相关专利735项，构建了涵盖2000年1月1日至2025年10月1日期间的相关文献与专利数据集。第一部分运用CiteSpace软件对发文趋势、国家、机构合作、作者网络、关键词共现与聚类等进行可视化分析；第二部分利用GraphPad Prism、Excel对专全球相关专利的申请趋势、地域分布、申请人、专利转化率与无效率分析进行计量分析本。数据集共生成14个Excel表与24张图，全面梳理了人参皂苷在肿瘤防治领域的研究全景与知识产权布局，为该领域的后续研究方向、专利战略优化及临床转化提供系统的数据支持与决策参考，从而推动该领域向更精准、高效的肿瘤防治策略发展。

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8. 肉豆蔻醚摄入对帕金森病及抑郁症的毒性机制分析数据集

王昕, 张瑜, 袁博, 邸多隆

天然产物研究与开发 2026, 38 (2): 450-453. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2026.2.022

摘要（118）

PDF（pc）（568KB）（24）

本数据集分析了食品香料肉豆蔻中的肉豆蔻醚的潜在神经毒性，整合PubChem、TCMSP、GeneCards、HERB、OMIM、STRING、DAVID、NCBI GEO与PDB等公共资源，形成“化合物—靶点—网络/富集—表达验证—分子对接”的多层数据链。数据集包含8个表格（肉豆蔻醚ADMET信息、肉豆蔻醚靶点、帕金森病与抑郁症相靶点及交集靶点、GEO数据库验证肉豆蔻醚诱导的帕金森病和抑郁症的差异表达基因）和5张图（肉豆蔻醚摄入对帕金森病及抑郁症的毒性机制分析的PPI网络图、GO和KEGG分析结果、GEO数据库验证的肉豆蔻醚诱导帕金森病和抑郁症中相关靶点表达差异统计分析图，以及核心靶点的分子对接结果图）。该数据集可为帕金森病和抑郁症的共病风险信号筛查以及肉豆蔻醚相关的食品质量控制策略提供参考依据。

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9. 细果角茴香内生真菌Aspergillus sydowii脂溶性抑菌成分数据集

林榕, 郭蓉, 董璐, 李存祥, 文怀秀

天然产物研究与开发 2026, 38 (2): 454-457. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2026.2.023

摘要（103）

PDF（pc）（657KB）（10）

为进一步挖掘药用植物内生真菌资源，本研究从藏药植物细果角茴香中分离得到1株内生真菌Aspergillus sydowii XG-157。体外抑菌活性测试发现，A. sydowii XG-157发酵物的石油醚萃取部位和乙酸乙酯部位对多种病原菌均显示出不同程度的抑制作用。利用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对内生真菌A. sydowii XG-157发酵物活性部位中的脂溶性成分进行分析，建立了细果角茴香内生真菌A. sydowii XG-157脂溶性抑菌成分数据集。本数据集包含菌株A. sydowii XG-157的ITS序列，该菌株粗提物及不同部位的抑菌活性筛选结果，石油醚部位鉴定出的25个成分，以及乙酸乙酯部位鉴定出的27个成分，为今后有效利用细果角茴香内生真菌资源、活性先导化合物发现和微生物源农药开发提供科学依据。

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10. 不同产地、不同品种玉竹代谢物数据集

魏紫艳, 张泽丽, 闫一铭, 彭彩云, 王炜, 谢果珍

天然产物研究与开发 2026, 38 (1): 224-227. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2026.1.022

摘要（137）

PDF（pc）（639KB）（25）

玉竹作为传统的药食同源中药，其初生及次生代谢产物分别是玉竹食用及药用价值的重要物质基础。并且，代谢产物的合成与积累与品种、产地环境等因素关系密切。本研究采集湖南、广东、浙江和吉林4个主要产区，以及湖南不同区域的猪屎尾、高禾、刺尾、天麻尾和野生玉竹等样品，采用基于超高效液相色谱-质谱联用（UPLC-MS/MS）的非靶向代谢组学技术测定其代谢物。从30个玉竹样品中共鉴定出1 011个代谢物，包括氨基酸及其衍生物、有机酸、苯及其衍生物、脂质等18类化合物，并建立了不同产地、不同品种玉竹的代谢物数据集，可为全面评价玉竹品质及合理开发利用提供支持。

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